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Tartelettes Saumon & Avocat – Une Douce Fusion Culinaire
Préparer la pâte
Le socle de la tarte est la pâte. Pour cette recette on utilise une pâte sablée que l’on prépare facilement à l’aide d’un robot culinaire. Dans le bol du robot, mélangez 250 g de farine, 125 g de beurre ramolli, une pincée de sel et 1 œuf jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Ensuite enveloppez la pâte dans du film alimentaire et mettez-la au congélateur pendant 15 minutes. Une fois le temps écoulé, étalez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et placez-la dans un moule préalablement beurré. Piquez le fond de tarte et enfournez a environ 30 min à 170 degré.
Dresser la tarte
Une fois la pâte précuite, il faut dresser la tarte avec le mélange saumon et avocat. Commencez par éplucher 200g d’avocat et éplucher 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et les mélanger dans un bol. Faites égoutter deux tranches de saumon fumé et enlever les parties qu’on ne veut pas et hachez-le en petit morceaux. Mélangez ensuite le filet de saumon haché avec l’avocat et salez, poivrez selon votre goût. Ensuite versez le mélange sur le fond de tarte et saupoudrez de 150 g de Fromage râpé.
Cuisson et dégustation
Enfournez la tarte pendant une quinzaine de minutes à 180 degrés jusqu’à ce que le fromage soit doré. Une fois la tarte prête, sortez la et dégustez-la chaud ou à température ambiante. Cette tarte est un vrai délice ! En effet, le mariage du saumon et de l’avocat s’accordent parfaitement et le fromage râpé apporte un petit supplément de goût qui le rend encore plus savoureux !
Astuces & conseils
- Astuce 1 : Pour rendre votre tarte encore plus appétissante, vous pouvez ajouter des herbes fraiches ! Ciboulette, basilic ou romarin par exemple.
- Astuce 2 : Les tartelettes sont encore plus succulentes si vous parsemez quelques lamelles de courgettes ou de poivrons sur les tartelettes.
- Astuce 3 : Pour un repas plus complet, vous pouvez servir vos tartelettes avec une salade verte.
- Conseil : Avant de dresser votre tarte, n’oubliez pas de mettre du papier sulfurisé sur votre fond de tarte afin d’éviter qu’il ne se détrempe.
C’est prêt !
Vos Tartelettes Saumon & Avocat sont prêtes et sont aussi délicieuses réalisées que le font les professionnels ! Partagez entre amis et famille pour régaler vos convives ! Bon appétit 😉
Les tartelettes saumon et avocat sont un vrai régal ! Une douce fusion de deux de nos ingrédients préférés, ces tartelettes offrent une expérience gourmande et pénétrante quand on les savoure. C’est une excellente option pour servir après le dîner avec des amis, pour un événement formel ou une fête.
Les tartelettes saumon et avocat à la méditerranéenne sont les plus populaires. Avec l’ajout de tomates, d’œufs durs et de concombres, vous avez en une seule portion un délicieux mélange d’herbes et de crème fraîche qui offre une délicieuse saveur.
Les tartelettes saumon et avocat sont faciles à préparer et se combinent bien dans toutes sortes de repas. Elles sont parfaites pour un brunch ou pour des papilles gourmandes en soirée. Leur couleur unique et leur texture qui se fondent merveilleusement bien dans la bouche y ajoute une saveur riche qui rend chaque bouchée unique.
Pour les amateurs de poisson, les tartelettes de saumon et d’avocat sont une excellente alternative à la meunière ou à la vapeur. Grâce à leur saveur riche, elles font des accompagnements parfaits pour les viandes et les autres poissons. Elles embelliront également vos plats principaux et pourront être personnalisées selon vos goûts en ajoutant des herbes provençales ou des épices de votre choix.
Les tartelettes saumon et avocat sont des alternatives savoureuses aux tartes traditionnelles. Elles sont très nutritionnelles grâce aux bienfaits santé de leurs ingrédients. La combinaison de saumon, d’avocat et de fromage riche en protéines et en oméga-3 est un plus, particulièrement pour les amateurs de cuisine végétalienne.
Alors si vous recherchez une délicieuse fusion culinaire à déguster avec des amis ou en famille, essayez les tartelettes saumon et avocat ! Vous apprécierez sûrement l’expérience culinaire riche et variée qu’elles offrent.