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Comment réussir sa tarte aux tomates, épinards et fromage de chèvre ?
Réaliser une tarte aux tomates, épinards et fromage de chèvre est un vrai délice, simple et sain ! Cette recette est vraiment variée et idéale pour le brunch, le déjeuner ou le dîner.
Ingrédients
- Pâte brisée : 250 g
- Tomates cerises : 400 g
- Épinards : 100 g
- Fromage de chèvre frais : 150 g
- Herbes fraîches : 2 branches (persil, thym, basilic)
- Oignon : 1 petit
- Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
- Sel : selon goût
- Poivre : selon goût
Préparation
- Abaissez la pâte et garnissez le fond d’un moule à tarte.
- Epluchez et émincez l’oignon.
- Mélangez l’oignon haché, les tomates cerises coupées en deux, les épinards et l’huile d’olive. Assaisonnez de sel et poivre selon goût.
- Répartissez le mélange épinard-tomate-oignon dans le fond de la tarte.
- Coupez le fromage de chèvre en morceaux et placez-les sur la tarte que vous avez préalablement garnie.
- Saupoudrez avec des herbes fraîches (persil, thym, basilic selon goût).
- Enfournez pour une quinzaine de minutes, à 150°C.
La tarte aux tomates, épinards et fromage de chèvre est vraiment très facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup de temps. Les herbes fraîches améliorent encore plus le goût de ce plat et ajoutent de l’éclat à la présentation. Une recette simple et délicieuse que vous pouvez déguster avec du pain frais et un verre de vin blanc.
Bon appétit !
Vous cherchez un dessert simple et délicieux pour compléter votre dîner ce soir ? Vous êtes au bon endroit ! Une tarte aux tomates, épinards et fromage de chèvre est une excellente option. Cette tarte est fraîche, goûteuse et elle est très facile à préparer.
Pour commencer, faites préchauffer votre four à 180°C. Coupez des tomates en rondelles et mettez-les dans un grand bol. Ajoutez-y une poignée d’épinards, quelques gousses d’ail finement hachées et de l’huile d’olive pour s’assurer que les ingrédients sont bien mélangés.
Ensuite, préparez votre fond de tarte. Dans un autre bol, mélangez deux tasses de farine, deux cuillères à soupe de beurre et une cuillère à café de sel. Utilisez vos mains pour former une pâte homogène et lisse. Une fois la pâte prête, étalez-la sur le fond d’un moule à tarte préalablement beurré.
Une fois le fond de tarte prêt, vous pouvez verser la préparation de tomates et d’épinards et ajouter des morceaux de fromage de chèvre. Saupoudrez le tout avec du fromage râpé et enfournez votre tarte pendant 20 à 25 minutes.
Une fois votre tarte prête, sortez-la du four et servez-la encore tiède. C’est un dessert qui fera l’unanimité autour de votre table ce soir ! Vous pouvez aussi déguster votre tarte aux tomates, épinards et fromage de chèvre en dehors du repas, pour un goûter gourmand et savoureux.
Vous avez maintenant toutes les informations pour préparer votre tarte aux tomates, épinards et fromage de chèvre. C’est un dessert qui plaira aussi bien aux petits qu’aux grands et qui est également très simple à préparer. Alors, à vos fourneaux !