Sommaire:
Réussir un soufflé aux courgettes et aux noix de cajou
Un soufflé aux courgettes et aux noix de cajou est un plat savoureux et simple à préparer qui plaira à tous. Suivez les conseils et astuces ci-dessous pour une recette réussie à chaque fois.
Les ingrédients
- 3 petites courgettes, pelées et coupées en cubes
- 3 œufs
- 1 tasse de noix de cajou, hachées finement
- 1/4 de tasse de chapelure
- 1/4 de tasse de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 de tasse de lait entier
Préparation
- Préchauffer le four à 425°F.
- Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter les cubes de courgettes.
- Cuire les cubes de courgettes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés. Réserver.
- Battre les œufs dans un bol jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
- Ajouter la chapelure, le fromage, les noix de cajou, le sel et le poivre à la préparation d’œufs et bien mélanger.
- Ajouter les cubes de courgettes et le lait et bien mélanger de nouveau.
- Huiler un plat allant au four et verser la préparation dedans.
- Placer le plat au four et cuire pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit cuit et doré.
- Servir chaud.
Astuces
- Pour une consistance plus aéréemélanger 2 cuillères à soupe de farine à la préparation avant de verser dans le plat allant au four.
- Pour une version plus légèreremplacer la chapelure par de la chapelure de blé entier.
- Pour une version plus savoureuseajouter 1/4 de tasse de fromage parmesan râpé à la préparation.
Ce soufflé aux courgettes et aux noix de cajou est un plat à la fois savoureux et pratique. Utilisez les conseils et astuces ci-dessus pour une recette facile à faire à chaque fois.
Le « Soufflé aux courgettes et aux noix de cajou » est une délicieuse entrée healthy qui plaira à tous vos invités. Ce plat se compose de courgettes, de fromage et de noix de cajou. Parfait pour un brunch ou un déjeuner rapide, ce soufflé est facile à préparer et ses ingrédients sont abordables.
Les courgettes sont une très bonne source de vitamine C, de potassium, de fibres alimentaires et de nombreux autres nutriments, et sont riches en antioxydants. Vous pouvez les utiliser pour cette recette crus ou cuits, selon votre goût. Les noix de cajou sont une excellente source de protéines, de graisses saines et de fibres alimentaires. Elles peuvent être rôties ou grillées légèrement avant d’être incorporées dans le mélange de la recette.
Vous commencerez le « Soufflé aux courgettes et aux noix de cajou » en beurrant un plat allant au four et en y ajoutant les courgettes et les noix de cajou. Ensuite, dans un bol, mélangez le fromage, du sel et du poivre, puis incorporez le tout au mélange de courgettes et de noix de cajou. Incorporez également les œufs, puis versez le tout dans le plat préparé. Enfin, faites cuire le soufflé dans un four préchauffé à 180 ° pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Une fois cuit, servez le soufflé avec une salade et des légumes cuits à la vapeur.
Ce « Soufflé aux courgettes et aux noix de cajou » est un excellent moyen de commencer les repas en apportant une dose équilibrée de fruits et légumes dans votre assiette. Il est délicieux et nourrissant, et peut être préparé à l’avance pour des occasions spéciales ou des repas familiaux. Alors, cette recette est parfaite pour votre prochaine fête ou brunch !