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Réussir un délicieux soufflé au fromage et aux tomates cerises
Si comme nombre d’entre nous vous rêvez d’un délicieux soufflé dont on parle souvent et que vous n’avez pas encore osé vous lancer, ne plus attendre et lancez vous !
Avec ces quelques explications, vous êtes paré pour réussir facilement cette recette gourmande et succulente.
Les ingrédients :
- 200gr de fromage blanc
- 60gr de parmesan
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 2 oeufs
- une poignée de tomates cerises
- un peu de sel
- poivre
- 20cl de crème fraîche
Étapes à suivre
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper les tomates cerises en deux et les mettre de côté.
- Mélanger le fromage blanc et le parmesan.
- Ajouter ensuite la maïzena, le sel et le poivre.
- Fouetter les oeufs et les incorporer au mélange précédent.
- Ajouter la crème et mélanger la préparation jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Verser la préparation dans un moule à soufflé.
- Ajouter les demi-tomates cerises sur le dessus.
- Enfourner pour une cuisson d’environ 25 minutes.
Important : veillez à bien surveiller durant la cuisson, vous devez obtenir un soufflé bien doré et bien levé ! Une fois la cuisson terminée, votre soufflé au fromage et aux tomates cerises est prêt à être dégusté. A vous de déguster et de voir si vous avez réussi ce chef d’œuvre !
Alors, prêt pour réussir votre recette ?
Le soufflé au fromage et aux tomates cerises est un délicieux mélange entre un plat classique et un repas raffiné. Cette recette simple est parfaite pour les dîners en famille ou les soirées entre amis. Vous ne serez pas déçus par cette combinaison gourmande.
En plus de son goût exquis, le soufflé au fromage et tomates cerises est très facile à préparer. Tout d’abord, vous devez préparer une béchamel en mélangeant farine, beurre et lait sur feu doux. Une fois le mélange onctueux, ajoutez du fromage râpé, des tomates cerises coupées et des fines herbes de votre choix. Une fois la sauce béchamel prête, versez-la dans un moule à soufflé. Ensuite, faites cuire le mélange au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes.
Pour déguster votre soufflé au fromage et aux tomates cerises, vous devez attendre qu’il refroidisse suffisamment. Pour ce faire, attendez 10-15 minutes avant de le servir. Une fois prêt, dégustez ce délicieux plat chaud avec une salade ou des légumes et profitez des saveurs complémentaires et de la texture croquante du soufflé.
En conclusion, le soufflé au fromage et aux tomates cerises est un repas simple mais délicieux qui ne prend pas longtemps à préparer. Son arôme équilibré offre une saveur riche et la texture crémeuse et croustillante le rend encore meilleur. Essayez-le et dégustez ce mets savoureux avec votre famille et vos amis et je suis sûr que vous en reviendrez complètement conquis !