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Réussir sa recette d’œufs surprise au pesto
Les œufs surprise sont une recette incontournable à réaliser ! C’est une recette qui fait toujours plaisir à la famille. Elle ravit petits et grands et est très facile à réaliser. Pour élaborer une délicieuse recette d’œufs surprise au pesto, suivez les astuces ci-dessous :
La préparation des ingrédients
- Commencez par chauffer votre four à 180°C.
- Coupez des lanières de pesto.
- Mélangez de la ricotta, avec des herbes fraîches ou séchées.
- Cassez des œufs dans un bol et mélangez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
- Incorporez ensuite la ricotta et les lanières de pesto.
- Beurrez des cocottes et versez votre préparation dans chacune d’elles.
- Saupoudrez le dessus de votre préparation avec du sel et du poivre.
Cuisson des œufs surprises
- Enfournez vos cocottes pendant 20 minutes.
- Vérifiez la cuisson de façon régulière afin de ne pas laisser brûler vos œufs.
- Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir et démoulez vos œufs.
Suggestion de présentation
- Servez avec des biscottes et un petit bol de salade.
- Vous pouvez également accompagner vos œufs surprise de légumes verts tels que des épinards, des haricots verts, des brocolis ou des pois mange-tout.
- Si vous souhaitez épicer un peu plus votre recette, ajoutez des feuilles de basilic ou des lanières de parmesan.
Vous avez maintenant toutes les astuces pour réussir vos œufs surprise au pesto et les partager avec votre famille et vos amis. Enfin, n’hésitez pas à varier les saveurs en remplaçant le pesto par d’autres herbes aromatiques !
Les œufs surprise au pesto sont un délicieux et économique repas qui plaira à toute la famille ! Vous aurez besoin d’ingrédients simples et faciles à trouver, tels que des œufs, du pesto et du fromage cheddar râpé, pour préparer cette délicieuse recette.
Commencez par préchauffer le four à 350 degrés. Pendant ce temps, coupez autant de bandes de fromage cheddar que vous souhaitez ajouter à vos œufs surprise. Ensuite, coupez des cubes de pesto et mélangez-les avec les bandes de fromage cheddar.
Dans un grand bol, séparez six blancs d’œufs des jaunes. Mélangez le jaune et la moitié de la pâte de pesto-cheddar. Remplissez 6 œufs durs d’une cuillère à soupe de la préparation créée. Ensuite, soulevez délicatement le blanc et enveloppez-le autour d’une cuillère à soupe de pesto-fromage. Répétez cette opération pour les 5 autres œufs.
Mettez les œufs sur une plaque à pâtisserie préalablement tapissée avec du papier sulfurisé. Enfournez les œufs à 350 degrés pendant environ 15 à 20 minutes. Une fois cuits, déposez-les sur une assiette.
Votre plat est prêt à servir. Pensez à ajouter quelques chips de parmesan pour un goût supplémentaire. Ces œufs surprises au pesto sont une option parfaite pour votre apéritif et/ou pour garnir le plateau-repas. Avec leur saveur unique et riche, vous pouvez être sûr que les œufs surprise au pesto sont un grand succès pour la table !