Gâteau au citron et à l’avocat – Des saveurs surprenantes!

Gâteau au citron et à l’avocat – Des saveurs surprenantes!

Sommaire:


Gâteau au citron et à l’avocat – Des saveurs surprenantes!

Ingrédients

  • 2 avocats mûrs
  • 3 oeufs
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1/2 tasse d’huile végétale
  • 1/4 tasse de jus de citron frais
  • 2 tasses de farine
  • 1 c. à thé de levure chimique
  • 1/4 c. à thé de sel

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. écraser les avocats à l’aide d’une fourchette et les transférer dans un grand bol.
  3. Ajouter les oeufs, le sucre, l’huile végétale et le jus de citron et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
  5. Incorporer progressivement ce mélange à la préparation à l’avocat et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  6. Verser la préparation dans un moule à gâteau chemisé de papier sulfurisé et cuire pendant 30 minutes.
  7. Vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau; la lame doit ressortir propre.
  8. Retirer le gâteau du four et le laisser refroidir avant de le démouler sur une grille.
  9. Saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de servir.

Astuces

Pour profiter au maximum des saveurs du gâteau, il est recommandé de l’accompagner avec un coulis de framboise, de mûre ou encore un crème anglaise. Vous pouvez également décorer le gâteau d’écorces d’orange ou de citron si vous le souhaitez.

Remarque:

Ce gâteau est délicieusement moelleux et est très simple à préparer. Il est parfait pour les soirées entre amis ou pour les occasions spéciales.

Le gâteau au citron et à l’avocat est une recette de dessert original et surprenante qui permet aux amateurs de cuisine de sortir des sentiers battus et d’accorder des saveurs que l’on n’aurait pas imaginées réunies au départ. C’est une recette savoureuse et originale que les gourmets sauront apprécier et qui peut être servie en différentes occasions.

Le gâteau au citron et à l’avocat se compose d’une pâte à gâteau parfumée au citron et à l’huile d’olive, ainsi que d’une garniture à base d’avocats mélangés à du fromage blanc, des œufs, du jus de citron et des graines de sésame. Ce mélange donne à cette recette une saveur légèrement aigre et très douce, et l’avocat apporte une texture riche et veloutée. Le tout est couronné par un glaçage au citron pour un fini légèrement acidulé.

Ce gâteau au citron et à l’avocat est à la fois crémeux, riche et est le parfait équilibre de saveurs. Il est parfait pour les dîners, les repas spéciaux et les réunions entre amis. Il est très simple à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Surprenez vos invités en leur servant ce gâteau au citron et à l’avocat, qui ravira leurs papilles.

Envie de gâter vos proches et de leur offrir une recette originale ? Le gâteau au citron et à l’avocat est l’option parfaite. Son goût léger et subtil, mêlé à la douceur et à la richesse de l’avocat, offrira un dessert surprenant qui saura ravir tout le monde. Régalez-vous et régalez vos proches avec ce délicieux gâteau, qui réunira instantanément des saveurs surprenantes !