Sommaire:
Une Fin Soupe Mijotée aux Courgettes et Bœuf délicieuse et surprenante
Si vous cherchez une recette délicieuse pour régaler votre famille et vos amis, alors vous allez adorer cette fin soupe mijotée aux courgettes et bœuf. Cette recette est facile à préparer, saine et procure une saveur unique et surprenante. Elle est parfaite pour réchauffer vos soirées froides et est très facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes et les Étapes à Suivre
- 500 g de bœuf haché
- 4 courgettes
- 2 oignons
- ½ l de bouillon de légumes
- 3 gousses d’ail
- 1 cuillère à café d’origan
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation de la Fin Soupe Mijotée aux Courgettes et Bœuf
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir le bœuf haché pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement.
- Ajoutez les oignons et l’ail hachés et faites les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les courgettes coupées en cubes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Ajoutez le bouillon, l’origan, le sel et le poivre et laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes.
- retirez du feu et laissez refroidir avant de servir.
Conseils et Astuces
- Vous pouvez aussi ajouter quelques légumes supplémentaires tels que des carottes, des poireaux ou des fèves.
- N’oubliez pas de bien mélanger pendant la cuisson pour que tous les ingrédients soient bien mélangés et cuisinés uniformément.
- Vous pouvez également ajouter un peu de vin blanc pendant la cuisson pour relever les saveurs.
Cette fin soupe mijotée aux courgettes et bœuf est une recette simple et délicieuse. Elle est parfaite pour les soirées froides et ensoleillées. Il est facile de la préparer et elle vous permet de bien nourrir votre famille. N’hésitez pas à l’essayer et à la partager avec vos amis !
Les soupes mijotées sont une excellente option pour ceux qui cherchent à préparer des plats nutritionnels qui sont faciles à préparer et selon vos goûts. La fin soupe mijotée aux courgettes et bœuf est une recette délicieuse et polyvalente qui peut être présentée en une seule portion ou utilisée pour servir un petit groupe. Voici la recette pour reproduire à la maison la soupe mijotée aux courgettes et bœuf.
Ingrédients :
– 500 g de bœuf haché (N’hésitez pas à prendre du bœuf maigre pour rester en santé)
– 4 grosses courgettes, coupées en cubes
– Un oignon haché
– Une poignée de tomates séchées
– Une boîte de tomates en purée
– Une cuillère à café d’herbes de Provence
– Sel et poivre noir au goût
Instructions :
1. Dans une grande marmite, faites revenir à feu moyen le bœuf haché et l’oignon haché jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit.
2. Ajoutez les courgettes, les tomates séchées, la tomate en purée et les herbes de Provence.
3. Laissez mijoter à feu moyen-doux pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
5. Servez chaud et dégustez.
Cette recette est une excellente façon de manger sainement et avec peu d’effort. Le bœuf haché est une source saine de protéines et de fer bien nécessaires pour le corps. Les courgettes procurent une bonne quantité de fibre et de vitamine C et contient également des nutriments antioxydants. De plus, cette recette est très facile à personnaliser selon vos goûts et le type d’ingrédients dont vous disposez.
Enfin, la soupe mijotée aux courgettes et bœuf est une recette saine, nutritive et facile à préparer qui sera un atout pour votre routine culinaire. Il est une excellente idée de vous préparer un plat pour le déjeuner ou le dîner, et peut même être réchauffé et servi à un groupe. Alors que diriez-vous de mettre vos mains dans la farine et de le préparer dès aujourd’hui? Bonne dégustation!