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Croustillant de légumes à la feta : Saveur en Folie
Une façon simple et délicieuse de servir des légumes tous prêts à être dégustées est de les accompagner d’une croustille de légumes à la feta. Riche en saveurs et en textures, ce plat rassemble beaucoup de goûts différents qui se mêlent harmonieusement.
Ingrédients
- 1 tasse de petits légumes frais (pois, carottes, poivrons, tomates, etc.)
- 1 tasse de feta
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique (ou plus, selon le goût)
- ¾ tasse de chapelure
- 1 c. à café de sel
- Poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
- Laver et couper les petits légumes en petits morceaux.
- Dans un bol, mélanger les légumes, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
- Dans un autre bol, mélanger la chapelure avec le sel et le poivre.
- Passer les légumes mélangés dans la chapelure afin qu’ils soient bien enrobés.
- Disposer les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pendant environ 20 minutes (ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés).
- Surveillez les légumes pendant la cuisson afin qu’ils ne brûlent pas.
- Retirer les légumes du four et laisser refroidir quelques minutes.
- Disposer le fromage feta sur les légumes.
- Servir chaud et déguster.
Des variantes dans la préparation sont possibles, comme l’ajout de herbes de Provence, de feuilles de sauge, etc. pour un goût plus aromatique. Vous pouvez également remplacer le fromage feta par des cubes de fromage cheddar, mozzarella ou tout autre fromage au goût. Vous pouvez également servir cette recette avec une sauce aux herbes ou une sauce au yaourt pour une touche supplémentaire de saveur.
Les légumes croquants à la feta sont une savoureuse façon de déguster des légumes frais tout en profitant d’une texture croustillante et d’un goût riche et délicat. Avec un peu de préparation, vous pouvez facilement obtenir ce plat savoureux et équilibré qui saura ravir un grand nombre de papilles !
Le « Croustillant de légumes à la feta : Saveur en Folie » est le plat idéal pour des soirées détente entre amis et en famille. Simple à préparer, ce délicieux mélange apportera une touche d’originalité et de finesse à votre repas.
Les légumes choisis pour ce croustillant sont les suivants : tomates cerises, oignons verts, poivrons et aubergines coupés en petits morceaux. Ces ingrédients sont ensuite cuits au four avec de l’huile d’olive et de l’ail. Une fois cuits, ils sont disposés autour d’une tartine de feta émiettée qui deviendra croquante à mesure que les légumes cuisent.
Cette recette est très facile à préparer et seuls quelques ingrédients sont nécessaires ; de plus, le croustillant de légumes à la feta est très sain et riche en vitamines. Le mélange des légumes délicatement grillés, de l’huile d’olive et de la feta croustillante crée un délice explosif en bouche qui ravira certainement vos invités !
Le « Croustillant de légumes à la feta : Saveur en Folie » est un plat (ou une entrée) facile, sain et délicieux qui convient à tout type de goûts et de budgets. Alors, n’hésitez plus et réalisez ce délicieux mélange pour vos prochaines soirées conviviales !